BJM.web.id – Sebagian besar orang sering kalinya menyimpan makanan olahan seperti nugget di dalam lemari pendingin. Padahal cara menyimpan nugget tanpa kulkas juga bisa dilakukan. Anda bisa cek penjelasan di artikel ini.
Cara Menyimpan Nugget Tanpa Kulkas dengan Mudah
Anda pasti penasaran menyimpan nugget yang tidak perlu memakai lemari pendingin. Langsung saja kita bahas mengenai tata caranya di bawah ini.
1. Menggunakan Air Dingin dari Dispenser
Suatu hari Anda mendapati kulkas sedang rusak padahal sudah terlanjur beli nugget. Cara pertama untuk bisa membuat nugget lebih awet semalaman adalah menggunakan air dingin dari dispenser.
Masukkan air dingin dispenser ke dalam baskom yang bisa merendam selalu packaging nugget. Terus rendam dalam baskom berisi air dingin selama 2 jam.
Setelah 2 jam Anda perlu mengganti airnya dengan air dingin dispenser yang baru. Memang agak ribet tapi cara ini bisa dilakukan dalam kondisi darurat daripada harus segera menggoreng nugget dalam jumlah yang sangat banyak.
Penggantian setiap 2 jam sendiri penting dilakukan karena air dingin dispenser cepat hilang. Apalagi kita tinggal di negara tropis yang rata-rata bersuhu 30 derajat Celcius.
Jika Anda tidak dalam kondisi kepepet maka disarankan untuk menggunakan cara berikutnya. Cara berikutnya jauh lebih tidak ribet.
2. Rendam Nugget dalam Es Batu
Lemari es sedang dalam tahapan pembersihan maka saatnya Anda merendam nugget secara sementara dalam es batu. Es batu bisa Anda dapatkan dari bagian freezer kulkas sebelum dibersihkan.
Tapi kalau sudah terlanjur mencairkan es batu di freezer maka tidak ada salahnya untuk beli es batu di warung. Paling-paling Anda hanya perlu menngeluarkan uang cukup murah yakni Rp 2.000 per plastik.
Masukkan es batu ke dalam wadah baskom dan rendam nugget. Usahakan menggunakan baskom atau wadah yang ada tutupnya sehingga bisa semakin membuat es batu bertahan lama.
Proses perendaman nugget dalam es batu jauh lebih praktis daripada merendamnya ke dalam air dingin dispenser yang sudah dimasukkan ke wadah. Namun Anda yang menggunkaan teknik es batu harus memperkirakan tampungan air ketika es batu meleleh sepenuhnya.
Pada dasarnya volume air lebih besar daripada es batu. Lakukan hal ini bila tidak ingin dapur terdapat genangan air yang licin.
3. Rendam Nugget dengan Es Batu dalam Wadah Penyimpan Es Non Listrik
Terdapat cara menyimpan nugget tanpa kulkas yang jauh lebih ampuh dari langkah kedua tadi. Caranya adalah merendam nugget dalam es batu yang disimpan dalam wadah penyimpan es non listrik.
Biasanya wadah penyimpan es banyak dijual di toko kebutuhan rumah tangga. Anda bisa memeriksa kondisi es batu setelah 6 jam berlalu.
Selalu letakkan wadah di area yang terhindar dari sinar matahari langsung. Setelah berlalunya 6 jam atau es mencair sepenuhnya maka Anda bisa mengganti dengan es batu yang baru.
4. Letakkan di bawah AC
Bagi Anda yang memiliki ruangan ber-AC perlu bersyukur. Anda bisa menempatkan nugget tepat di bawah hembusan hawa dingin AC.
Hawa dingin dari AC akan membantu nugget supaya tidak cepat basi. Namun tetap saja cara ini hanya akan ampuh dalam waktu 8 jam saja.
Tidak lebih dari jam tersebut karena tetap suhu dingin dari AC tidak bisa sebaik hawa dingin freezer kulkas.
Apabila 8 jam sudah berlalu maka usahakan untuk segera goreng nugget. Jangan menunda menggoreng karena kualitas nugget akan terus menurun ketika hanya disimpan ala kadarnya tanpa kulkas.
5. Letakkan di Chiller
Kebetulan sekali kulkas sedang mengalami kerusakan, tetapi Anda punya chiller yang dipakai untuk berjualan. Maka segera pindahkan nugget dari freezer kulkas yang rusak ke chiller.
Chiller yang miliki suhu relatif dingin, cocok untuk menyimpan daging atau nugget. Dijamin nugget Anda justru dapat dismpan dalam jangka waktu yang lebih lama lagi.
Bahkan beberapa chiller ada yang dapat menyimpan lebih rendah dari suhu -40 derajat Celcius. Auto beku kan ya kalau ada di suhu tersebut.
6. Segera Goreng Semua
Anda mendapati kalau kulkas sedang dalam kondisi rusak dan belum masak sesuatu pun. Tidak ada salahnya untuk langsung menggorengnya.
Goreng semua nugget hari itu juga sehingga tidak perlu susah payah menerapkan langkah menyimpan nugget tanpa kulkas. Hal ini jauh lebih praktis terutama bagi Anda yang punya segudang pekerjaan kantor.
Nugget yang langsung digoreng juga biasanya jauh lebih fresh. Cara ini juga banyak disarankan bagi mereka yang tahu jika kondisi kulkas sedang tidak baik-baik saja.
7. Kalau Bisa Cari Nugget Kaleng
Sebagian besar nugget memang dijual dalam bentuk packaging plastik vakum. Kalau sudah paham kondisi kulkas sedang rusak maka usahakan cari nugget kaleng.
Apabila di supermarket yang terdekat dengan domisili Anda belum menawarkan produk ini, usahakan untuk membeli makanan kalengan lainnya. Jangan sampai membeli produk nugget plastik vakum karena sudah pasti perlu treatment khusus.
Hampir sebagian besar dari makanan kalengan sendiri mampu bertahan kurang lebih setahun. Sedangkan makanan kalengan lain selain nugget adalah sarden, tuna, kornet, dan lain-lain.
Ada banyak sekali bukan cara menyimpan nugget tanpa kulkas. Anda bisa pilih salah satu yang paling sesuai dengan kondisi Anda walaupun memang paling tepat langsung goreng saja.
