BJM.WEB.ID – Resep Cara Membuat Daging Bakar Bumbu Padang Spesial Sebuah sajian masakan yang satu ini tentu saja banyak yang tahu karena memiliki rasa yang gurih dan nikmat dengan paduan bumbu padang.
Resep daging bakar bumbu padang ini banyak menjadi buah bibir masyarakat, selain memiliki rasa yang enak juga bisa membuat anda semakin ketagihan untuk mencobanya.
Masakan ini sekarang sudah banyak yang menjualnya mulai dari restoran, rumah makan lesehan hingga warteg dan juga rumah makan padang.
Masakan daging bakar bumbu padang ini dibuat dengan penuh hati-hati dalam mengolahnya agar bisa mendapatkan hasil yang maksimal dan dengan rasa yang cocok untuk lidah siapapun.
Dengan harum bumbunya dapurnya saja sudah membuat selera anda nantinya naik. Oke untuk anda yang menyukai beberapa masakan kuliner tentu saja anda jangan kawatir karena anda bisa mencoba masakan ini di berbagai resto yang menyajikan menu ini.
Namun jika anda ingin bisa membuat di rumah tentu saja anda ikuti saja langkahnya berikut ini tentang Resep Cara Membuat Daging Bakar Bumbu Padang Spesial :
Resep Daging Bakar Bumbu Padang Spesial
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram daging top side, diiris lebar
2 lembar daun kunyit
2 tangkai serai, dimemarkan
3 lembar daun jeruk
1 potong asam kandis
1 sendok teh garam
3 sendok makan kecap manis
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok makan cabai giling
1 sendok makan ketumbar sangrai
1 sendok teh jintan
1 sendok teh adas
1/2 sendok teh merica bubuk
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
Langkah dan Cara membuat Daging Bakar Bumbu Padang Spesial :
Tahap awalan panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus, dan daun kunyit, serainya, dan daun jeruk sampai harum.
Lalu masukkan asam kandis, dan kecap manis bango, lalu garam, dan gula pasir. Aduk rata. Lalu tuang santan. Masak sambil diaduk sampai kental dan matang.
Lalu lumuri daging dengan bumbu tumisan. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Kemudian bakar daging sambil dioles dengan bumbu perendam dan sajikan.
Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep sederhana ini menjadi menu spesial untuk anda semua yang di rumah.
Semoga Resep Cara Membuat Daging Bakar Bumbu Padang Spesial ini dapat menjadi referensi yang bermanfaat dan selamat mencoba !
