BJM.WEB.ID – Resep Cara Membuat Es Campur Ala Doger Yang Segar Minuman es untuk pelepas dahaga tentunya sangat nikmat kala disajikan dengan baik dan berbagai campuran buah.
Es yang satu ini memang sangat cocok untuk minuman segar di musim panas ini dan es campur ini juga cocok untuk menu pendamping kala berbuka puasa.
Oke pada kesempatan ini ada resep es campur yang tidak kalah enaknya dibanding dengan minuman es lain yaitu es campur yang ala doger. Es campur ala doger ini memang lumayan menggugah selera dan merupakan minuman yang sangat nikmat dan bersensasi.
Dengan berbagai bahan buah-buahan dan roti tentu membuat cita rasanya semakin kuat.
Nah untuk itu jika anda menyukai minuman yang satu ini tentunya anda juga bisa menemukannya di berbagai kedai minuman dan juga di berbagai restoran terdekat yang menyajikan menu tersebut.
Oke perlu sesekali anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai variasi buah yang anda inginkan.
Berikut ini akan kami jelaskan beberapa langkah dan cara pembuatan Es Campur Ala Doger Yang Segar.
Resep Es Campur Ala Doger
Bahan-bahan :
100 gram avokad, dikeruk lebar
100 gram nangka, dipotong-potong
100 gram tape singkong, dipotong-potong
100 gram tape ketan hitam
25 gram sagu mutiara hijau, direbus
4 lembar roti tawar, dipotong kotak persegi 1,5 cm x 1,5 cm
200 gram susu kental manis putih
2.000 gram es serut
150 gram kelapa muda, dikeruk lebar
25 gram sagu mutiara merah, direbus
Bahan Sirup :
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh pewarna merah muda
2 lembar daun pandan, diikat
450 gram gula pasir
350 ml santan dari 1 butir kelapa
Cara Membuat Es Campur Ala Doger:
Tips pertama rebus bahan sirup hingga mendidih di atas api kecil. Angkat dan buang daun pandan. Lalu dinginkan.
Kemudian masukkan sirup ke dalam es serut sedikit dan perlahan. Aduk rata. Lalu bekukan dalam freezer.
Lalu tata kelapa muda, sagu mutiaranya, avokad, tape singkongnya, nangka, tape ketan hitam, dan roti tawar. Kemudian tuang susu kental manis.
Kemudian sendokkan es doger ke dalam gelas. Sajikan dingin.
Demikianlah tadi Resep Cara Membuat Es Campur Ala Doger Yang Segar. Semoga dapat memberikan referensi dalam membuat sajian yang menyegarkan. Selamat mencoba !
