BJM.web.id – Resep Tempe Goreng Tepung Pedas Ingin mencari olahan masakan yang murah namun tetap sehat? Maka anda pun bisa berkreasi dengan bahan tempe yang memiliki harga terjangkau dan mudah untuk anda temui di pasaran.
Salah satu olahan yang bisa anda buat adalah tempe tepung yang mempunyai cita rasa pedas. Seperti apa cara membuatnya?
Anda pun bisa mengintip resep tempe goreng tepung pedas rumahan yang enak berikut ini.
Cara Membuat Tempe Tepung Pedas Yang Lezat
1. Bahan yang Perlu Anda Persiapkan
Di dalam membuat olahan tempe satu ini, terdapat beberapa bahan yang perlu untuk anda siapkan. Di antaranya adalah 1 buah papan tempe dengan ukuran yang sedang.
Kemudian, anda pun bisa memotongnya sesuai dengan selera anda.
Selanjutnya, anda pun bisa menyiapkan 100 gram tepung terigu dan 2 siung bawang putih. Anda pun juga bisa menyiapkan ½ sendok teh merica, ½ sendok teh ketumbar dan 1 sendok makan bubuk cabai dan 3 daun bawang serta garam.
2. Haluskan Bumbu Terlebih Dahulu
Setelah anda menyiapkan bahan-bahan untuk membuat resep tempe goreng tepung pedas, maka anda pun bisa menyiapkan alat untuk menghaluskan.
Haluskan beberapa bahan seperti bawang putih, ketumbar, bubuk cabai dan juga garam hingga menjadi halus.
Ketika bumbu halus tersebut telah anda tumbuk dan haluskan, maka anda pun bisa berlanjut ke langkah yang berikutnya.
3. Campurkan Bahan-Bahan yang Tersedia
Setelah menghaluskan bumbu, maka anda pun bisa menyiapkan mangkuk dan juga tepung terigu.
Masukkan tepung tersebut, ke dalam mangkuk dan tambahkan bumbu yang sebelumnya telah anda haluskan.
Kemudian, anda bisa memotong 3 batang dan bawang yang tadinya telah anda persiapkan. Anda bisa memotong daun bawang tersebut sesuai dengan selera.
Namun, di dalam resep tempe goreng tepung pedas ini lebih baik anda memotong daun bawang dengan mengirisnya secara lebih tipis.
Setelah itu, anda pun bisa mencampurkannya ke dalam mangkuk yang berisikan tepung dan bumbu halus. Tambahkan air ke dalam mangkuk, sehingga tercipta adonan yang pas tidak terlalu kental maupun terlalu encer.
4. Mulai Menggoreng Tempe
Setelah adonan dirasa cukup pas, maka anda pun bisa memasukkan satu per satu tempe yang tadinya sudah dipotong sesuai dengan selera anda.
Celupkan tempe satu per satu ke dalam tepung. Selanjutnya, anda bisa menyiapkan teflon yang berisikan minyak goreng.
Panaskan teflon di atas kompor dengan api yang sedang. Kemudian, ketika dirasa telah panas, maka anda pun bisa memasukkan satu per satu tempe ke dalam teflon.
Di dalam memasak olahan tempe dengan menggunakan resep tempe goreng tepung pedas ini, anda bisa mengangkat tempe dari teflon ketika tampak telah berwarna kecoklatan.
Lakukan hal tersebut secara berulang hingga tempe yang anda siapkan di dalam mangkuk berisi tepung telah habis.
Kemudian, anda pun bisa menatanya di dalam piring saji dan olahan tempe goreng dengan tepung yang pedas pun bisa anda sajikan ke meja makan.
5. Manfaat Mengonsumsi Olahan Tempe untuk Kesehatan
Meskipun telah berbentuk tempe goreng tepung, namun kandungan gizi dari tempe akan tetap ada.
Diketahui, makanan yang terbuat dari kedelai ini memiliki protein yang berfungsi untuk menjaga jaringan otot dan juga menghasilkan enzim proteolitik.
Selain itu, tempe juga mengandung lemak yang lebih sedikit dan sering kali dijadikan sebagai sumber protein pengganti daging.
Tak hanya kaya akan protein, tempe pun juga memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Sehingga makanan satu ini pun dapat menjadi salah satu alternatif untuk mencukupi kebutuhan akan kalsium selain susu.
Tempe pun juga mampu untuk menangkal radikal bebas karena adanya antioksidan isoflavon yang dapat berperan untuk melawan paparan dari radikal bebas.
Itulah beberapa tahapan yang bisa anda lakukan untuk mengolah tempe jenis satu ini. Bagi anda yang bosan dengan olahan tempe yang itu itu saja, resep satu ini pun bisa menjadi salah satu inspirasi bagi anda di rumah.
Tempe goreng ini akan sangat pas disajikan sebagai teman untuk makan nasi putih hangat.
Tak cuma itu, anda pun juga bisa menyajikan tempe ini sebagai camilan ketika sore hari. Ditambah dengan teh hangat atau kopi, camilan satu ini pun akan pas untuk keluarga anda.
